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茶树菇排骨汤怎么做好喝 茶树菇炖排骨汤的功效

2019-10-06阅读(38227)
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炖排骨的时候,加一些蔬菜一类的食材,对身体1分快乐8—10分快乐8官方是有好处的,常见的炖排骨配菜除了萝卜,海带,土豆以外,茶树菇也是不错的选择,下面来看看茶树菇排骨汤怎么做好喝。

茶树菇排骨汤怎么做好喝

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准备材料:

主料:猪大排500克、茶树菇50克

调料:食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗

制作过程:

1、茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道)。

2、将茶树菇洗干净后,将根去掉,然后切成小段。

3、然后将排骨焯一下水,撇出浮沫。

4、放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火。

5、加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀。

6、最后放盐调味即可。

茶树菇炖排骨汤的功效

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茶树菇有很好的补肾滋阴的作用,而且经常食用可以很好的增强身体的免疫力,提高防病能力,女性朋友食用也有很好的抗衰老和美容的作用。

茶树菇含有丰富的B族维生素和多种矿物质元素。排骨是可以很好的滋阴润燥,可以增强身体的造血功能,对于防治缺铁性贫血是有很好的作用,是我们补虚不错的食物。茶树菇和猪骨一起食用是可以很好的强壮身体。

茶树菇怎么洗才干净

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茶树菇购买回来以后,是需要用温水将其泡上10分钟左右的,以便于见伞茎中的杂质清除干净。如果购买的是干品,则需要先冲洗一遍再进行浸泡,并且浸泡35分钟左右,如用来炖汤,浸泡的水也要一同倒入,这样才能把茶树菇清洗干净了。烹饪之前最好提前用温水多泡泡,泡的好处是可以除去里面含有的杂质,比直接用水冲洗一下的效果更好。

排骨加什么炖才有营养

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淮山排骨汤

准备好排骨、淮山、玉米、胡萝卜,盐、姜,

把排骨洗净之后,在其中放入花椒粒,焯水之后就可以备用,然后把排骨、姜放锅中,加水之后煲开,用小火继续煲20分钟,把胡萝卜、淮山全部都切成滚刀块,玉米也需要切段。之后再放入胡萝卜和玉米,用小火煮开,把食材一起放入砂锅中,再放上淮山,之后用大火烧开,用小火继续煲30分钟,放盐之后出锅就可以吃了。

胡萝卜玉米排骨汤

准备好排骨、猪棒骨、玉米、胡萝卜、山药、姜、盐。

把排骨和棒骨一起焯水之后,去掉其中的血沫,捞出折合后就可以备用,把生姜切成片备用,胡萝卜,玉米,山药全部都需要切成块备用,在锅中盛清水,之再放入姜片,把排骨用小火煮,需要用小火炖上半小时,再加入胡萝卜,玉米,继续用小火炖,大概需要炖一个半小时,等到排骨熟烂,选择加入山药,等到山药完全熟了之后加盐关火就可以吃了。

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